Recept: Boerenkool-Spinazie-Geitenkaas Bladerdeeg Hapjes

Geplaatst op 2018-05-22
door Gabrielle - Culinary Creator
  • Recept
  • Bladerdeeg
  • Lekker
  • Boerenkool
  • Spinazie
  • Geitenkaas
  • Borrel
  • Feestje
  • Party
  • Food
  • Eten

boerenkool-spinazie-geitenkaas hapjes recept fitvanilla


Het is tijd voor wat Party Food! Deze boerenkool-spinazie-geitenkaas bladerdeeg hapjes zijn ideaal voor een borrel, feestje of picknick. 

Het knapperige van de bladerdeeg en de hartige vulling zijn een perfecte combi. Al zin om de keuken in te gaan? Bekijk dan mijn kookvideo. 

 

               

 

Ingrediënten

* 4 Plakjes Vegan Bladerdeeg 
* 80 gr Diepvries Boerenkool
* 80 gr Diepvries Spinazie
* 30 gr Geitenkaas
* 1 Grote Teen Knoflook
* 1 Kleine Ui
* 0,5 el Kokosolie
* 0,5 tl Himalaya zout
* 1/3 tl Zwarte Peper, gemalen
* Nigella zaad, naar smaak

 

Benodigdheden
Hapjespan, Bakplaat, Bakpapier, Oven

 

Bereidingstijd
30 minuten



Aantal personen
4


Bereidingswijze

1. Haal de plakjes bladerdeeg uit de diepvries en laat ze ontdooien.
2. Snipper de ui, pers de teen knoflook en bekleed een bakplaat met bakpapier. 
3. Zet een hapjespan op het vuur. Bak de ui, diepvries boerenkool en spinazie (in de kokosolie) totdat de ui glazig is en de diepvries blokjes ontdooid. 
4. Voeg de knoflook toe en bak deze even kort mee. Voeg het zout & peper toe en zet het vuur uit. 
5. Snijd de geitenkaas in stukken en meng deze door het boerenkool/spinazie mengsel heen totdat alles goed met elkaar vermengt is. 
6. Verdeel de vier plakjes bladerdeeg over de bakplaat en leg het boerenkool/spinazie mengsel erbovenop.
7. Vouw de bladerdeeg plakjes dubbel (van punt tot punt) totdat er een driehoek ontstaat. Vouw daarna de zijkanten goed dicht. 
8. Prik met een vork kleine gaatjes in de bovenkant en verwarm de oven voor op 200 ºC.
9. Bestrijk ze dun (met een kwarstje) met water en strooi het nigella zaad eroverheen (naar smaak). 
10. Bak de hapjes voor circa 15 á 20 minuten in de oven goudbruin. Eet smakelijk!

 

.....................................................................................................................................................................

 Dit recept is geschreven door:

 

gabrielle fitvanilla 

 

Gabrielle is gek op eten, fotografie en sporten. Als Culinary Creator ontwikkelt, test en schrijft ze lekkere en gezonde recepten. Ze houdt zich bezig met de fotografie, foodstyling en stelt meal plans samen.

 

Terug naar overzicht
www.FitVanilla.nl

Schrijf je nu in voor onze nieuwsbrief!

Ontvang lekkere recepten en handige tips.


Naar boven